Pianista y pedagogo, Ángel Álvarez empieza muy pronto a interesarse por el lenguaje corporal del pianista gracias a Rita Torras, pianista catalana y asistente en España de la gran pedagoga francesa Monique Déschaussées.
Después de obtener el Título de Profesor Superior de piano en el Conservatorio Superior de Música de Barcelona con Ana Menéndez y recomendado por ella misma, prosigue sus estudios en Paris con Monique Déschaussées y la concertista Colette Fernier.
La riqueza de su repertorio se extiende desde los compositores clásicos hasta los del s.XX, pasando por la música de George Gerswhin.
Angel Álvarez ofrece recitales regularmente en Francia y España, donde en 2010 fundó el ciclo de conciertos contra el cáncer. En 2009 forma un duo con el violinista chipriota Athanassios Athanassiu y en 2012, el duo Catalicia, con la pianista Ana Pérez Ventura.